Vitamina B12
Alimentos con vitamina B12
Сonsumo diario recomendado de vitamina B12 (μg al día)
| Edad |
Mujeres
|
Hombres |
| Niños | ||
| 1-3 años | 0,9 | 0,9 |
| 4-8 años | 1,2 | 1,2 |
| 9-13 años | 1,8 | 1,8 |
| Jóvenes | ||
| 14-18 años | 2,4 | 2,4 |
| 19-30 años | 2,4 | 2,4 |
| Adultos | ||
| 31-50 años | 2,4 | 2,4 |
| 50-70 años | 2,4 | 2,4 |
| > 70 años | 2,4 | 2,4 |
| Embarazo | 2,6 | - |
| Lactancia | 2,8 | - |
Tabla de alimentos ricos en vitamina B12
| Alimentos | Vitamina B12 (mcg por 100g) |
| Hígado de vaca | 60 |
| Hígado de ternera | 60 |
| Hígado de cordero | 58 |
| Riñones de cordero | 56 |
| Hígado de pato | 54 |
| Hígado de ganso | 54 |
| Riñones de ternera | 37 |
| Hígado de pavo | 28 |
| Hígado de cerdo | 26 |
| Sesos de cordero | 24 |
| Hígado de pollo | 21 |
| Pulpo | 20 |
| Caviar | 20 |
| Salmón ahumado | 18 |
| Ostras | 16 |
| Caballa | 16 |
| Arenque | 14 |
| Corazón de ternera | 14 |
| Corazón de pavo | 14 |
| Mejillones | 12 |
| Almejas | 11 |
| Bacalao | 10 |
| Testículos de cordero | 10 |
| Cangrejo | 9 |
| Atún | 9 |
| Sardina | 9 |
| Trucha | 8 |
| Corazón de pollo | 7 |
| Lengua de cordero | 7 |
| Conejo | 7 |
| Avestruz | 6 |
| Ciervo | 6 |
| Pescado azul | 6 |
| Sepia | 5 |
| Caracoles | 5 |
| Carne de vaca, lomo | 5 |
| Leche en polvo sin grasa | 4 |
| Abadejo | 4 |
| Queso suizo | 3 |
| Cangrejo de río | 3 |
| Anguila | 3 |
| Salami italiano | 3 |
| Rodaballo | 3 |
| Corvina | 3 |
| Esturión | 3 |
| Queso mozzarella | 2 |
| Queso parmesano | 2 |
| Queso Cotija | 2 |
| Pavo | 2 |
| Vieiras | 2 |
| Queso Tilsit | 2 |
| Chorizo | 2 |
| Camarones | 2 |
| Queso blanco | 2 |
| Pez espada | 2 |
| Huevo, yema | 2 |
| Queso Feta | 1.7 |
| Queso Fontina | 1.7 |
| Queso Brie | 1.7 |
| Queso Gruyere | 1.5 |
| Queso Edam | 1.5 |
| Queso Gouda | 1.5 |
| Mortadela | 1.5 |
| Queso provolone | 1.5 |
| Carpa | 1.5 |
| Langosta | 1.4 |
| Queso cheddar | 1.4 |
| Pescado de roca | 1.4 |
| Queso camembert | 1.3 |
| Calamar | 1.3 |
| Halibut | 1.3 |
| Queso azul | 1.2 |
| Huevo | 1.2 |
| Pollo | 1.1 |
| Clara de huevo | 0.9 |
| Faisán | 0.8 |
| Bombones de chocolate de leche | 0.8 |
| Yogur griego | 0.8 |
| Leche de oveja | 0.7 |
| Bombones de chocolate de leche con almendras | 0.7 |
| Bombones de chocolate blanco | 0.6 |
| Helado cremoso | 0.5 |
| Trufas de chocolate | 0.5 |