Tabla de calorías de pescados y mariscos

Pescados y mariscos Proteínas, g Grasas, g Carbohidratos, g Calorías, kcal/100 g
Abadejo 16.7 0.8 0 74
Almejas 15.4 1.0 1.5 77
Almejas en conserva 17.4 0.4 1.5 79
Anchoas en aceite 28.6 15.2 0.4 253
Anguila 15.0 24.5 0 281
Anguila ahumada 17.9 28.6 0 329
Anguila asada 18.8 30.7 0 357
Anguila frita 17.8 34.2 0 379
Angulas 16.3 15.5 0 205
Arenque 18.2 17.8 0 233
Arenque ahumado 21.8 14.3 0 216
Arenque salado 19.8 15.4 0 223
Atún 21.5 15.5 0 226
Atún a la parrilla 30.4 5.9 0 183
Atún al natural 23.5 0.6 0 99
Atún en aceite 24.8 12.1 0 208
Atún en escabeche 23.5 0.6 0 99
Bacaladilla 17.5 1.6 0 84
Bacalao fresco 17.7 1.0 0 80
Bacalao frito 21.5 6.0 0 140
Bacalao salado 75.0 2.4 0 322
Berberechos 16.9 1.0 1.5 83
Besugo 18.1 1.8 0 89
Bogavante 15.9 1.9 0.7 84
Bonito 24.7 6.0 0 153
Bonito en aceite 24.9 11.5 0 203
Bonito en aceite de soja 32.2 8.7 0 207
Boquerón 21.5 6.0 0.5 142
Breca 15.4 1.0 1.0 75
Caballa 18.7 11.9 0 182
Caballa ahumada 20.7 15.5 0 228
Caballa asada 22.5 12.4 0 201.6
Caballa en aceite 22.5 13.8 0.6 217
Cabracho 19.0 1.7 0 91
Calamar 6.3 1.4 0.7 80
Calamares en salsa americana 13.1 15.2 1.5 195
Cangrejo 19.5 5.1 0 124
Cangrejo cocido 16.8 1.2 0 78
Carpa 18.0 4.7 0 114
Carpa frita 21.9 10.2 0 185
Carpa hervida 22.8 5.3 0 139
Caviar 26.1 15.5 1.9 252
Centollo 20.1 5.2 0 127
Cigala 18.0 1.4 0.5 85
Congrio 19.0 4.6 1.4 123
Dorada 18.1 16.9 1.3 230
Esturión 16.1 4.0 0 101
Esturión a la parrilla 15.3 8.7 0 140
Esturión ahumado 33.2 4.4 0 172
Esturión frito 19.6 10.0 0 169
Gambas 18.0 1.8 1.5 94
Gambas cocidas 20.9 1.1 0 94
Gambas congeladas 12.4 1.5 9.1 100
Gambas fritas 21.4 12.3 11.0 240
Huevas frescas 24.3 1.8 1.5 119
Jurel 19.8 3.9 0.8 117
Langosta 17.2 1.1 1.3 84
Langostinos 24.3 0.8 1.5 110
Lenguado 17.5 1.3 0.5 84
Lenguado ahumado 1.2 11.2 0 101
Lenguado al horno 2.3 21.2 0 200
Lenguado frito 2.1 17.3 0 164
Lubina 19.3 2.3 0 98
Mejillones 10.2 2.0 3.4 72
Mejillones en conserva al natural 12.0 2.9 2.0 82
Mejillones en escabeche 11.8 2.5 2.0 78
Merluza 11.9 1.8 0 64
Merluza al horno 22.1 2.8 0 114
Merluza congelada 15.8 2.0 0 81
Merluza frita 20.9 7.8 0 70
Mero 16.0 0.7 0 70
Mújol 20.4 4.3 0.8 123
Ostras 9.0 1.2 4.8 66
Palitos de cangrejo 12.6 0.9 6.1 83
Palometa 20.0 5.0 0 125
Percebe 15.7 0.4 0 66
Pescadilla 16.7 0.8 0 74
Pescadilla congelada 11.8 0.8 0 55
Pescaditos  11.4 3.0 1.8 80
Pez espada 19.4 4.4 0 117
Pez gallo 16.1 1.9 0 82
Platija 17.2 1.9 0 86
Pulpo 17.9 1.4 1.4 90
Pulpo cocido 29.8 2.1 4.4 156
Quisquilla 17.6 0.6 1.5 82
Rape 14.9 0.7 0 66
Raya 20.6 1.3 0.8 97
Rodaballo 16.7 1.7 0 82
Rosada 16.5 0.5 0 73
Salmón 20.6 12.1 0 191
Salmón ahumado 25.4 4.3 0 140
Salmón al horno 24.9 17.0 0 253
Salmón frito 23.6 21.3 0 286
Salmonete 18.7 3.8 0 109
Sardina 18.0 9.4 0 157
Sardinas en aceite 23.9 13.6 0 218
Sardinas en escabeche 15.0 7.5 0.8 131
Sardinas en tomate 13.8 12.3 1.9 173
Sargo 15.0 4.4 1.0 104
Sepia 16.1 0.9 0.7 75
Sepia frita 17.9 7.5 7.8 170
Trucha 18.8 6.7 0 135
Trucha al horno 17.0 15.2 1.2 210
Trucha frita 18.6 19.6 0 251
Vieira 15.6 0.9 2.8 82